Pasta de leustean
Iată rețeta completă pas cu pas, creată special pentru a fi publicată pe site-ul tău culinar! 🌿🧄🫒✨
🌿 Pesto de Pătrunjel cu Usturoi și Ulei de Măsline – Sosul Verde Versatil și Praznic de Sănătate!
Această rețetă de pesto de pătrunjel este o alternativă extrem de gustoasă, ieftină și răcoritoare la clasicul pesto de busuioc! Bogat în vitamina C, fier și antioxidanți, acest sos fin și cremos oferă o explozie de prospețime oricărui preparat! Este perfect întins pe o felie de pâine prăjită, amestecat cu paste proaspete, servit alături de fripturi, pește la grătar sau legume coapte!
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 10 minute
-
🍳 Timp de gătire: 0 minute (fără coacere)
-
📊 Dificultate: Extrem de ușoară
-
🫙 Porții: 1 bol / borcan (aprox. 300 g sos)
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
-
🌿 2 legături mari de pătrunjel verde proaspăt (doar frunzele, bine spălate și uscate)
-
🧄 3–4 căței de usturoi (curățați)
-
🫒 100–120 ml ulei de măsline extravirgin (de calitate superioară)
-
🧀 50 g parmezan sau cașcaval matur ras (opțional, pentru o textură cremoasă)
-
🌰 30 g nucă, semințe de muguri de pin sau migdale (ușor trase la tigaie)
-
🍋 1-2 linguri zeamă de lămâie proaspătă (păstrează culoarea verde vibrantă)
-
🧂 ½ linguriță sare fină și piper negru măcinat (după gust)
