Desert prajitura cu crema de ciocolata alba
🍰 Prăjitură Fină cu Cremă de Ciocolată Albă și Blat Pufos
Dacă ești în căutarea unui desert spectaculos, care să impresioneze pe oricine de la prima linguriță, această prăjitură cu cremă de ciocolată albă este alegerea perfectă! Un blat pufos și aromat, îmbrățișat de o cremă catifelată, aerată și bogată în ciocolată albă fină.
Este desertul ideal pentru mesele de sărbătoare, aniversări sau pur și simplu pentru momentele în care vrei să-ți răsfeți familia cu ceva dulce și deosebit. ✨
⏱️ Detalii Rețetă
-
Timp de pregătire: 30 minute
-
Timp de coacere: 25 minute
-
Timp de refrigerare: 4 ore (sau peste noapte)
-
Porții: 12-14 felii
-
Dificultate: Medie
🛒 Ingrediente
🍞 Pentru blatul pufos:
-
6 ouă (la temperatura camerei)
-
150 g zahăr
-
150 g făină albă de grâu
-
1 praf de sare
-
1 linguriță extract de vanilie
-
1 linguriță praf de copt
🍫 Pentru crema catifelată de ciocolată albă:
-
300 g ciocolată albă de calitate (min. 28% unt de cacao)
-
400 ml smântână pentru FRIȘCĂ (cu minim 30%-35% grăsime)
-
250 g mascarpone (rece)
-
1 linguriță esență de vanilie sau pastă de vanilie
🎨 Pentru decor (opțional):
-
Flocoși de nucă de cocos sau ciocolată albă rasă
-
Fructe proaspete (zmeură, căpșuni sau afine pentru un contrast acrișor)
