Un munte de chiftele pentru câțiva bani, suficient pentru o săptămână, schimbă doar garniturile.
Chiftelele de pui ies întotdeauna delicate, moi și suculente. Pentru a le face mai parfumate, adăugați ierburi, în special mărar. Și untul le face foarte suculente.
Carne și fructe de mare
Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 kg carne de pui
- 6 bucăți de pâine albă
- 300 g ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 150 ml lapte
- 30 g unt
- 2 linguri maioneză
- 1 lingură sare
- 1 lingură paprika
- Piper
- Verdeață
Procesul de gătit:
- Tăiați ceapa mărunt și prăjiți-o în unt.
- Adăugați usturoiul tocat și prăjiți aproximativ 1 minut.
- Lăsați amestecul să se răcească.
Tăiem pâinea albă și o umplem cu lapte.
Timp și calendare
Spălam carnea și îndepărtăm pielea, transformând-o în carne tocată.
Amestecăm carnea tocată cu pâinea stoarsă și ceapa tocată în blender.
Condimentăm carnea tocată cu toate mirodeniile, sarea și ierburile.
Sfat: pentru a menține chiftelele moi, frământați bine carnea tocată și bateți-o.
Produse lactate și ouă
Formăm chiftelele și le prăjim până devin aurii pe ambele părți.
Le punem într-o tavă și le coacem timp de 15 minute la 170 de grade.
Un munte de chiftele pentru câțiva bani, suficient pentru o săptămână, schimbă doar garniturile. Chiftele suculente și pufoase.
De asemenea, ung chiftelele cu unt pentru a se coace și a rămâne suculente.
