Prăjitura de post cu gem de prune și nuci, este printre primele prăjituri testate de mine, din categoria celor de post. N-am mai făcut-o de mult și uitasem cât este de bună. Blat ușor umed și aromat, glazură de cacao, așa cum o preparam pe vremuri, doar cu zahăr, cacao, apă și un strop de…
Este pentru prima dată când prepar această dulceață de ardei iuți cu ardei capia și gogoșari copți și deja a devenit favorita mea dintre picanterii. Am gustat o astfel de dulceață, de la bucătărașii mei dragi, cu ocazia diverselor întâlniri, iar în sezonul acesta nu am mai ratat ocazia de a o prepara și eu. Însă am…
Ne plac salatele de cartofi în diferite combinații, iar de data aceasta am preparat o foarte gustoasă rețetă de salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie marinată. Tonul file este preferatul nostru când ne gândim să pregătim un aperitiv, sau o gustare cu pește. Se combină perfect cu o varietate de ingrediente. Cel mai des…
Pentru că pregătesc deseori, pentru mesele de sărbători, mini tarte umplute cu diverse paste sau salate, m-am gândit să vă prezint separat rețeta de aluat fraged pentru mini tarte sărate. Coșulețele pentru mini tarte le coc pe flacără, într-o forma specială. Dar merg la fel de bine și la cuptor, numai că sunt mai migăloase….
Pentru că am avut în grădina mamei mulți castraveți, iar o parte dintre aceștia i-am recoltat la maturitate, am preparat din ei rețeta de castraveți murați în sos de roșii. Foarte bine îmi vor prinde mai târziu incluși în diferite mâncăruri. Un exemplu ar fi rețeta de cartofi scăzuți cu cârnați și murături. Rețeta merge preparată și…
Plină de gust și culoare această ciorbă din legume de vară dreasă cu iaurt este bună atât caldă, cât mai ales rece de la frigider, în zilele toride de vară. Am adăugat în această ciorbă majoritatea legumelor pe care le-am găsit pe tarabele din piață, mai puțin vinetele și varza. Am ales să tai legumele…
Preparat pentru o aniversare, acest tort cu ciocolată și caramel sărat a fost foarte apreciat și a dispărut rapid de pe platou. Este un tort care combină în straturile sale toate gusturile pe care le adorăm: dulce, acrișor și amărui. L-am preparat cu ocazia aniversării vârstei de 30 de ani a băieților mei. Am ținut să menționez acest fapt…
De cand am vazut prăjitura O noapte la Veneția, pe bucataras la Gaby_d am zis ca-i musai s-o fac si eu. Si am tot zis pana i-a venit randul :))) Am modificat putin pe la ingrediente si cantitati sa iasa mai multa ca noi suntem mari si pofticiosi. Rezultatul: un deliciu de prajitura, o voi repeta cu…
Deserturile au puterea de a transforma orice masă într-un moment special, iar combinația dintre foietajul crocant și crema delicată de vanilie este cu adevărat irezistibilă. Acest desert nu doar că impresionează prin aspectul său, dar și prin gustul său rafinat. Fie că este vorba despre o ocazie festivă sau o simplă răsfățare, rețeta de mai jos este perfectă pentru…
Dacă ești în căutarea unei rețete sănătoase și gustoase, merluciu la cuptor este alegerea perfectă! Această rețetă se prepară rapid și oferă un pește crocant la exterior și suculent în interior. Ideal pentru mesele în familie sau pentru o cină specială, merluciu la cuptor va impresiona cu siguranță pe toată lumea. Peșteși fructe de mare Descoperiți mai…
