🍒 CHECH MARMORAT CU VIȘINE ȘI CIocolată („VALURILE DUNĂRII”): Rețeta Autentică de Casă!
Pasul 2: Crearea efectului marmorat 🍫 (Ca în imagine! 📸)
-
Tapetează o formă de chec (aprox. 25×11 cm) cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și presară făină.
-
Împarte aluatul în două părți egale.
-
În prima jumătate de aluat, adaugă cele 2 linguri de cacao și restul de 50 ml de lapte. Amestecă bine până la omogenizare.
-
Toarnă aluatul cu cacao la baza formei de chec și nivelează-l cu o spatulă.
-
Pune deasupra aluatul simplu cu vanilie și întinde-l ușor.
-
Așază vișinele bine scurse peste aluat și apasă-le ușor în interior cu degetul sau cu o furculiță (acestea vor coborî ușor în timpul coacerii, creând modelul marmorat valuri).
Pasul 3: Coacerea 🌡️
-
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40–45 de minute.
-
Fă testul cu scobitoarea: dacă iese curată, checul este gata!
-
Scoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească pe un grătar.
Pasul 4: Pregătirea glazurii și decorul 🍫
-
Rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o pe baie de aburi (bain-marie) împreună cu untul sau smântâna pentru frișcă.
-
Toarnă glazura caldă de ciocolată peste checul răcit și nivelează-o pe întreaga suprafață.
-
Lasă glazura să se întărească, apoi taie checul în felii groase și servește!
💡 Sfaturi Utile
-
🍒 Secretul vișinelor: Tăvălește vișinele prin puțină făină sau amidon înainte de a le pune în aluat pentru a preveni lăsarea lor completă la fundul tăvii.
-
☕ Servire: Este desertul ideal alături de o ceașcă de cafea, ceai sau un pahar cu lapte cald!
Scrie un comentariu cu „CHEC”, salvează rețeta și distribuie articolul prietenilor tăi! 👇
