🍰 Prăjitură cu griș – pufoasă, aromată și ușor de preparat!
🍰 Prăjitură cu griș – pufoasă, aromată și ușor de preparat!
Dacă ești în căutarea unui desert simplu, gata într-o clipită și cu un gust care îți aduce aminte de copilărie, prăjitura cu griș este alegerea perfectă! Această rețetă combină blat pufoas, bine însiropat și o aroma delicată de citrice și vanilie. Este un desert ieftin, spornic și extrem de iubit de întreaga familie. 🍋✨
🛒 Ingrediente
Pentru a pregăti această prăjitură delicioasă, vei avea nevoie de ingrediente simple, pe care cel mai probabil le ai deja în bucătărie:
Pentru blat:
-
🥚 4 ouă (la temperatura camerei)
-
🍬 100g zahăr
-
🌾 150g griș de grâu
-
🌾 100g făină albă
-
🥛 150ml lapte (sau iaurt)
-
🧈 100ml ulei de floarea-soarelui
-
🥄 1 plic praf de copt (10g)
-
🍋 Coaja rasă de la o lămâie (netratată)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru siropul aromat:
-
💧 300ml apă
-
🍬 150g zahăr
-
🍋 Zeama de la 1 lămâie
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie (sau 1 plic zahăr vanilat)
Pentru decor (opțional):
-
🥥 Fulg de nucă de cocos
-
pistacio Pistaciu tocat sau zahăr pudră
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
Pasul 1: Pregătirea blatului 🥣
-
Separați ouăle: Separă albușurile de gălbenușuri în două boluri curate.
-
Spuma de albușuri: Adaugă un praf de sare peste albușuri și bate-le spumă tare cu ajutorul unui mixer.
-
Frecarea gălbenușurilor: În bolul cu gălbenușuri, adaugă zahărul și mixează până când compoziția devine cremoasă și se deschide la culoare.
-
Adăugarea lichidelor: Toarnă treptat uleiul, apoi laptele, mixând la viteză mică.
-
Ingredientele uscate: Amestecă grișul, făina, praful de copt și coaja rasă de lămâie. Încorporează-le treptat în amestecul de gălbenușuri.
-
Combinarea: Cu ajutorul unei spatule, încorporează ușor albușurile bătute spumă, folosind mișcări de sus în jos pentru a păstra compoziția pufoasă.
