2,4 kg de mere și doar 200 g de zahăr! Iar scorțișoara și puțin rom fac gemul ăsta să miroasă a toamnă de cum începe să fiarbă. Îl puteți lăsa mai rustic sau îl pasați și devine fin și cremos, numai bun pentru pâine prăjită, clătite sau prăjituri. Rețeta și toate proporțiile sunt în primul comentariu
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Pregătirea merelor:
-
Spală merele, curăță-le de coajă și cotoare, apoi taie-le în cubulețe mici sau dă-le pe răzătoarea mare.
-
Stropește bucățile de măr cu sucul de lămâie pentru a preveni oxidarea rapidă.
2️⃣ Fierberea gemului:
-
Pune merele într-o cratiță adâncă cu fund gros și adaugă cei 200 g de zahăr.
-
Amestecă bine și lasă la foc mediu. Merele își vor lăsa repede propriul suc natural.
-
Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 25-30 de minute, amestecând din când în când cu o lingură de lemn.
-
Când merele s-au înmuiat complet, adaugă scorțișoara și romul. Amestecă bine și mai lasă să dea în clocot 5-10 minute.
