7 prăjituri mici fără lapte și ouă – Rețetă de post, un singur aluat și câteva trucuri

1. Triunghiuri cu jeleuri

• 150 g jeleuri
• 100 g ciocolată albă topită
• 100 g nuci măcinate
• Biscuiți pentru modelare

Adăugați jeleurile, ciocolata topită și nucile în aluatul de bază. Dacă aluatul este lipicios, mai adăugați biscuiți. Turnați compoziția într-o formă triunghiulară tapetată cu hârtie de copt și rulați restul aluatului ca un salam. Lăsați la frigider pentru a se întări.

2. Rulouri cu valuri de ciocolată și alune

• 100 g alune prăjite și măcinate
• 100 g ciocolată albă topită (umplutură)
• 50 g ciocolată neagră (decor)

În aluatul de bază adăugați alunele, împărțiți compoziția în două și formați două rulouri. Faceți o adâncitură la mijloc cu coada unei linguri de lemn și turnați ciocolata albă topită. Modelele se fac cu ciocolata neagră. Lăsați la frigider pentru întărire.

3. Ruladă cu nuci

• 50–100 g ciocolată neagră topită
• Esență de rom după gust
• 100 g biscuiți măcinați
• 100 g nuci sau migdale măcinate
• 50 g margarină
• 50 g ciocolată (albă sau neagră)

Adăugați ciocolata topită și esența de rom în aluat, apoi formați un dreptunghi. Pregătiți o ruladă din margarină, nuci și ciocolată și așezați-o în mijloc. Rulați totul împreună și lăsați la frigider până se întărește.

4. Ruladă cu cocos și ciocolată

• 50–100 g ciocolată neagră topită
• 1 lingură cacao
• 50 g biscuiți măcinați
• 50 ml suc de portocale
• 125 g margarină
• 125 g zahăr pudră
• 100 g nucă de cocos
• 50 ml suc de portocale pentru stratul de cocos

Combinați ciocolata, biscuiții și cacao în a patra parte a aluatului. Pregătiți stratul de cocos bătând margarina cu zahărul pudră, adăugând nuca de cocos și sucul de portocale. Întindeți ambele compoziții între foi de hârtie, suprapuneți-le și rulați. Lăsați la frigider pentru întărire.

5. Cuburi cu portocală

• Suc și coajă rasă de la o portocală
• 100 g biscuiți măcinați
• 50 g nuci măcinate
• 40 g fulgi de orez colorați
• 100 g ciocolată albă (glazură) + 1–2 linguri ulei

Adăugați sucul și coaja de portocală, biscuiții, nucile și fulgii de orez în aluat. Turnați compoziția într-o tavă de 15×15 cm și glazurați cu ciocolata topită. Presărați coajă de portocală rasă deasupra și lăsați la rece până se întărește.

6. Biluțe cu alune

• 100 g ciocolată neagră topită
• 100 g napolitane cu alune măcinate
• 100 g alune măcinate
• 30 g biscuiți măcinați (după nevoie)

Combinați ingredientele în aluatul de bază, adăugând biscuiți dacă este necesar. Formați biluțe și lăsați-le să se răcească până se întăresc.

7. Biluțe – boabe de cafea

• 1 linguriță cafea instant (dizolvată în 2–3 linguri apă fierbinte)
• 50 g ciocolată neagră topită
• 100 g biscuiți măcinați

Adăugați cafeaua dizolvată, ciocolata topită și biscuiții. Formați biluțe, aplatizați ușor pentru a semăna cu boabele de cafea. Lăsați la rece. Topiți 200 g ciocolată neagră și înmuiați boabele pentru glazură finală.