7 prăjituri mici fără lapte și ouă – Rețetă de post, un singur aluat și câteva trucuri

Sept délicieux gâteaux de Carême sans produits laitiers ni œufs, faciles à préparer et parfaits pour les jours de jeûne ou pour tous ceux qui recherchent un  dessert végétalien . Cette recette utilise une seule pâte de base, quelques ingrédients simples et des astuces efficaces pour obtenir des gâteaux variés, savoureux et esthétiques, parfaits pour la famille ou les invités. Chaque  gâteau possède sa propre texture et sa propre saveur, et le résultat final est un impressionnant assortiment de sept douceurs.Produits alimentaires

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Gâteau au fromage
fromage
Gâteau
Ingrédients pour la base du gâteau
600 g de margarine ou de beurre végétalien
450 g de sucre glace
1,5 kg de biscuits moulus (+100 g si nécessaire pour ajuster la consistance)
400 ml de jus d’orange ou de lait végétal
Battre la margarine avec le sucre glace, ajouter le jus d’orange puis les biscuits émiettés. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte facile à façonner. Si nécessaire, ajouter des biscuits. Diviser la pâte en 7 parts égales pour chaque type de gâteau.

1. Triangles de gelée
   gelées de 150 g
   100 g de chocolat blanc fondu
   100 g de noix moulues
   Biscuits à modeler
   Ajoutez les gelées, le chocolat fondu et les noix à la pâte de base. Si la pâte est collante, ajoutez des biscuits. Versez la préparation dans un moule triangulaire tapissé de papier sulfurisé et roulez le reste de la pâte comme un salami. Laissez durcir au réfrigérateur.Desserts

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Fruits et légumes
fromage
gâteau au fromage
2. Rouleaux ondulés au chocolat et aux noisettes
100 g de noisettes grillées et moulues
100 g de chocolat blanc fondu (garniture)
50 g de chocolat noir (décoration)
Ajoutez les noisettes à la pâte de base, divisez-la en deux et formez deux rouleaux. Creusez un puits au centre avec le dos d’une cuillère en bois et versez-y le chocolat blanc fondu. Décorez avec le chocolat noir. Réservez au réfrigérateur pour faire durcir.

3. Roulade aux noix
   50 à 100 g de chocolat noir fondu

essence de rhum selon votre goût
100 g de biscuits moulus
100 g de noix ou d’amandes moulues
50 g de margarine
50 g de chocolat (blanc ou noir)
Ajoutez le chocolat fondu et l’essence de rhum à la pâte, puis formez un rectangle. Préparez un rouleau de margarine, de noix et de chocolat et placez-le au centre. Roulez le tout et laissez reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange durcisse.Produits de boulangerie

4. Roulade à la noix de coco et au chocolat
   50 à 100 g de chocolat noir fondu
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   Produits de boulangerie
   1 cuillère à soupe de cacao
   50 g de biscuits moulus
   50 ml de jus d’orange
   125 g de margarine
   125 g de sucre glace
   100 g de noix de coco
   50 ml de jus d’orange pour la couche de noix de coco
   Incorporez le chocolat, les biscuits et le cacao à la quatrième partie de la pâte. Préparez la couche de noix de coco en fouettant la margarine avec le sucre glace, puis ajoutez la noix de coco râpée et le jus d’orange. Étalez les deux préparations entre deux feuilles de papier sulfurisé, superposez-les et roulez-les. Laissez durcir au réfrigérateur.Produits alimentaires
5. Cubes orange
   Jus et zeste râpé d’une orange
   100 g de biscuits moulus
   50 g de noix moulues
   40 g de flocons de riz colorés
   100 g de chocolat blanc (glaçage) + 1 à 2 cuillères à soupe d’huile
   Ajoutez le jus et le zeste d’orange, les biscuits, les noix et les flocons de riz à la pâte. Versez la préparation dans un moule de 15 x 15 cm et nappez de chocolat fondu. Parsemez de zeste d’orange râpé et réfrigérez jusqu’à ce que le gâteau soit ferme.

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Gâteaux au fromage
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6. Boules de cacahuètes
100 g de chocolat noir fondu
100 g de gaufrettes aux noisettes moulues
100 g de noisettes moulues
30 g de biscuits écrasés (selon les besoins)
Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte de base, en ajoutant des biscuits si nécessaire. Formez des boules et laissez-les refroidir jusqu’à ce qu’elles soient fermes.

7. Boules – grains de café
   1 cuillère à café de café instantané (dissoute dans 2 à 3 cuillères à soupe d’eau chaude)

50 g de chocolat noir fondu
100 g de biscuits moulus
Ajoutez le café dissous, le chocolat fondu et les biscuits. Formez des boules, aplatissez-les légèrement pour leur donner la forme de grains de café. Laissez refroidir. Faites fondre 200 g de chocolat noir et trempez-y les grains pour le glaçage final.

Glaçures et finitions
200 g de chocolat noir
200 g de chocolat blanc
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Gâteaux
Fromage
Fruits et légumes
6 cuillères à soupe d’huile
2 à 3 cuillères à soupe de noisettes moulues
Mélangez le chocolat avec les noisettes et trempez-y les boules restantes pour la décoration. Résultat : 7 sortes de gâteaux, pour un poids total d’environ 5,8 kg, parfaits pour la famille ou à offrir en cadeau pour les fêtes.

Conclusion
Ces 7 petits biscuits de Carême sont polyvalents, délicieux et se conservent quelques jours au réfrigérateur. Parfaits pour toutes les occasions, ils apporteront une touche de saveur et de couleur à votre table de fête ou à un repas entre amis. Suivez les étapes et astuces mentionnées pour un résultat impeccable !