Salata de legume cu sos de mustar
🥗 Salată Răcoritoare de Legume cu Sos Cremos de Muștar 😋
Când îți dorești o masă ușoară, plină de vitamine, dar super gustoasă, salata de legume cu sos de muștar este alegerea perfectă! 🥬✨ Această rețetă îmbină prospețimea legumelor crocante cu un dresing fin, ușor acrișor și picant, care transformă o simplă salată într-un adevărat răsfăț culinar.
Se prepară în doar 10-15 minute ⏱️ și este ideală ca garnitură pentru fripturi, pește sau chiar ca un prânz detoxifiant în zilele aglomerate! 🥑
🛒 Ingrediente Necesare
Pentru 4 porții generoase vei avea nevoie de:
🥬 Baza pentru salată:
-
1 salată verde mare (sau un amestec de frunze: rucola, spanac baby, iceberg) 🍃
-
2 roșii uscate sau proaspete (ori un pumn de roșii cherry) 🍅
-
2 castraveți proaspeți și crocanți 🥒
-
1 ardei gras roșu (pentru o pată de culoare și dulceață) 🫑
-
1 ceapă roșie mică, tăiată peștișori 🧅
-
1 morcov dat prin răzătoare 🥕
-
Opțional: 10-12 măsline sau boabe de porumb dulce 🌽
🟡 Pentru dresingul aromat de muștar:
-
2 linguri de muștar (puteți combina 1 lingură muștar clasic + 1 lingură muștar Dijon sau cu boabe) 🍯
-
3 linguri de ulei de măsline extravirgin 🫒
-
1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors (sau oțet de mere) 🍋
-
1 linguriță de miere sau sirop de agave (pentru echilibrarea gustului) 🍯
-
1 cățel de usturoi pisat fin (opțional, pentru un plus de aromă) 🧄
-
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust 🧂
