Salata de legume cu sos de mustar
Pasul 1: Pregătirea legumelor 🧼
-
Spală bine toate legumele sub jet de apă rece și usucă-le cu un prosop de hârtie.
-
Rupe frunzele de salată în bucăți potrivite cu mâna (nu le tăia cu cuțitul de metal, pentru a nu se oxida!).
-
Taie castraveții și roșiile în felii sau cuburi, iar ardeiul gras în fâșii subțiri.
-
Pune toate legumele într-un bol mare și încăpător. 🥣
Pasul 2: Secretul gustului – Sosul de Muștar 🥣
-
Într-un bol mic (sau într-un borcănel cu capac), pune muștarul, mierea, sucul de lămâie și usturoiul pisat.
-
Adaugă un praf de sare și piper.
-
Turnă uleiul de măsline în fir subțire, amestecând energic cu un tel mic (sau agită bine borcănelul închis) până când obții o emulsie fină, cremoasă și omogenă. 💛
Pasul 3: Asamblarea 🥗
-
Toarnă sosul apetisant peste legume chiar înainte de servire.
-
Amestecă ușor cu două linguri mari, astfel încât fiecare legumă să fie învăluită în dresing.
-
Decorează pe deasupra cu puțin pătrunjel tocat sau semințe de susan/floarea-soarelui coapte! ✨
💡 Sfaturi Culinare & Variante 👨🍳
-
Adaugă proteine: Vrei ca salata să devină un fel principal complet? Adaugă fâșii de piept de pui la grătar 🍗, ouă fierte tare 🥚, brânză feta 🧀 sau ton din conservă 🐟.
-
Textură crocantă: Presară pe deasupra crutoane rumenite în cuptor sau nuci caju coapte 🥜.
-
Sosul în avans: Poți pregăti dresingul de muștar în cantitate mai mare și să-l păstrezi la frigider într-un borcan închis timp de 4-5 zile! 🧊
📊 Informații Nutriționale (Per porție)
-
Timp de preparare: 15 minute ⏱️
-
Calorii: ~140 kcal 🥗
-
Nivel de dificultate: Foarte ușor 🟢
Poftă bună și spor la gătit! 😋 Nu uita să salvezi rețeta și să o distribui și prietenilor tăi! 📲✨
