Rețeta clasică de plăcintă cu mere Rețeta mai jos
Plăcinta cu mere este un desert clasic, care evocă amintiri plăcute din copilărie și momente frumoase petrecute alături de cei dragi. Această rețetă simplă și accesibilă vă va ghida pas cu pas în prepararea unei plăcinte delicioase, cu un aluat fraged și o umplutură aromată de mere. Indiferent dacă o savurați caldă sau rece, plăcinta cu mere va aduce cu siguranță bucurie la orice masă.
Ingrediente necesare pentru aluat
Pentru a prepara aluatul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 g de făină
- 125 g de unt
- 1 ou
- 50 g de zahăr
- 1 praf de sare
- 50 ml de apă rece
Prepararea umpluturii de mere
Umplutura de mere este esențială pentru a obține o plăcintă delicioasă. Iată ce ingrediente aveți nevoie:
- 1 kg de mere
- 100 g de zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 lingură de suc de lămâie
Curățați merele de coajă și tăiați-le cubulețe. Amestecați-le cu zahărul, scorțișoara și sucul de lămâie, apoi lăsați-le să stea timp de 30 de minute pentru a-și elibera sucurile.
Asamblarea plăcintei
După ce ați pregătit aluatul și umplutura, este timpul să asamblați plăcinta. Întindeți două treimi din aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Adăugați umplutura de mere uniform, apoi întindeți restul de aluat deasupra. Puteți face câteva tăieturi în aluat pentru a permite aburului să iasă.
