Prajitura cu cacao si ganache de ciocolata – simpla si delicioasa
👉 Pentru blat:
Alimentecoapte
Advertisement
- oua – 3 bucati
- zahar – 120 gAdvertisement
- ulei – 120 ml
- faina alba – 180 g
- lapte – 40 ml
- zahar vanilat – 16 g
- cacao – 40 g
- praf de copt – 11 g
- sare – un varf de cutit
- iaurt simplu – 120 g
Nu rata:Cheesecake cu blat din cacao. Prajitura revenoasa si usor de facut
👉 Pentru ganache:
- smantana 30–35% – 180 g
- ciocolata neagra – 200 g Chocolate
- unt – 30 g
👉 Pentru decor:
- decoratiuni de ciocolata neagra – dupa gust
👩🍳 Mod de preparare
- Bate ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana devin pufoase. Adauga treptat uleiul, iaurtul si laptele, amestecand continuu. Sugar
- Incorporeaza faina, cacaoa, sarea si praful de copt. (Sfat: cerne ingredientele uscate pentru un aluat fara cocoloase.)
- Toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace la 170°C timp de aproximativ 18 minute. Dupa coacere, acopera cu un prosop si lasa sa se raceasca complet.
- Taie marginile blatului si imparte-l in 3 parti egale.
- Pentru ganache: incalzeste smantana si adauga ciocolata tocata. Amesteca pana se topeste, apoi adauga untul. Acopera cu folie si lasa la frigider 1 ora.
- (Optional) Strecoara ganache-ul pentru o textura mai fina.
- Asambleaza prajitura: unge primul strat cu 1/3 din crema, adauga urmatorul blat si repeta. Imbraca prajitura si pe laterale cu crema.
- Decoreaza cu ciocolata si lasa la frigider inca 1 ora.
Nu rata:Prajitura cu ciocolata fara oua- Perfecta pentru pofticiosii carora le plac prajiturile cremoase
✨ Serveste rece, simplu sau cu putina frisca.
Pofta buna! 😍
