SIROP DE MENTĂ VERDE PENTRU LIMONADE
Natural, parfumat și perfect pentru vară!
Când vrei o limonadă care să miroasă a grădină proaspătă și să răcorească instant… acest sirop de mentă este exact ce îți trebuie! 
INGREDIENTE:
500 g mentă verde proaspătă 
1 kg zahăr 
zeama de la 2 lămâi
puțin colorant verde (opțional) 
MOD DE PREPARARE (PAS CU PAS):
Spală menta
Spală bine frunzele de mentă în mai multe ape reci, apoi lasă-le la scurs.
Fierberea bazei
Pune într-o oală:
menta + 1 litru de apă
Fierbe la foc mic 10–15 minute, până se intensifică aroma.
Infuzarea
Ia oala de pe foc, acoper-o și lasă menta la infuzat 12–24 de ore (ideal peste noapte). Așa se obține aroma intensă și culoarea naturală.
Strecurarea
Strecoară lichidul prin tifon sau sită fină, apăsând bine frunzele pentru tot sucul aromat.
Fierbere cu zahăr
Pune lichidul obținut înapoi pe foc.
Adaugă: 1 kg zahăr zeama de la 2 lămâi
Fierbe 15–20 de minute, amestecând continuu, până devine siropos.
(Opțional) culoare perfectă
Dacă vrei un aspect mai intens și comercial, adaugă puțin colorant verde.
Îmbuteliere
Toarnă siropul fierbinte în sticle sterilizate, închide ermetic și lasă-le la răcit.
PĂSTRARE:
În cămară: 6–8 luni
După deschidere: la frigider
Consum: diluat cu apă rece sau minerală
CUM SE FOLOSEȘTE:
2–3 linguri sirop + apă rece / minerală
gheață + felii de lămâie + frunze de mentă
rezultat: limonadă ca la terasă
