Nu am mai mâncat zahăr de peste un an! Un desert pentru vegani și pentru toți ceilalți!
Ingrediente (pentru aproximativ 12 biluțe):
150 g curmale (se găsesc în orice magazin alimentar)
50 g migdale
50 g nuci caju sau nuci obișnuite
30 g semințe de dovleac
30 g semințe de floarea-soarelui
20 g fulgi de cocos
1 linguriță sirop de arțar sau miere (opțional, pentru o variantă mai dulce)
1 lingură ulei de cocos
1/2 linguriță scorțișoară (după gust)
Mod de preparare:
Pregătirea bazei:
Pune curmalele la înmuiat în apă caldă timp de 10 minute. Apoi, scurge apa și pune-le într-un blender sau robot de bucătărie.
Mixarea:
Adaugă migdalele, nucile, semințele de dovleac și pe cele de floarea-soarelui peste curmale. Mixează până obții o compoziție omogenă, deși poți lăsa și bucățele mai mici pentru o textură crocantă.
Adăugarea aromelor:
Adaugă fulgii de cocos, scorțișoara, uleiul de cocos și – dacă dorești – siropul de arțar sau mierea. Amestecă bine totul.
Modelarea biluțelor:
Umezește-ți mâinile cu apă pentru a preveni lipirea compoziției și formează biluțe mici. Dacă dorești, le poți tăvăli prin fulgi de cocos sau prin nuci mărunțite.
Răcirea:
Așază biluțele pe o farfurie sau într-un recipient și lasă-le la rece cel puțin o oră, pentru a se întări și a căpăta consistența dorită.
De ce vei adora această rețetă:
Este vegană, sănătoasă și fără zahăr. Plină de energie – gustarea perfectă pentru orice moment al zilei.
Se prepară rapid – gata în 15 minute!
Nu ezita să experimentezi cu ingredientele – adaugă nucile, semințele sau condimentele tale preferate.
Fără remușcări – pur și simplu delicioasă și sănătoasă!
„Cine încearcă rețeta? Spune-ne ce nuci alegi să adaugi în varianta ta!”
