Cartofi umpluți cu carne tocată – Se prepară din câțiva cartofi, 250g carne tocată, 1 ceapă
Pregătirea cartofilor:
Curățați cartofii de coajă și scobiți-i cu grijă în centru, având atenție să nu deteriorați pereții cartofilor.
Fierbeți cartofii în apă cu sare timp de 8-10 minute, până se înmoaie puțin, dar rămân fermi.
Prepararea umpluturii:
Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
Amestecați ceapa cu carnea tocată, asezonați cu sare și piper, și omogenizați bine compoziția.
Umplerea cartofilor:
Umpleți fiecare cartof scobit cu amestecul de carne tocată și așezați-i într-o tavă de copt mai adâncă.
Prepararea sosului:
Amestecați smântâna cu sare, unt topit și puțină apă.
Turnați sosul obținut peste cartofii umpluți din tavă.
Coacerea:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți cartofii timp de aproximativ 30 de minute, până când sunt bine pătrunși și au o crustă aurie.
Servire:
Serviți cartofii umpluți fierbinți și bucurați-vă de acest preparat savuros și ușor de pregătit! Poftă bună!
