CHIFTELE MARINATE ÎN SOS DE ROȘII PROASPETE – savoarea bucatelor de acasă!
Pentru Sosul Aromat de Roșii:
-
800 g roșii proaspete bine coapte (decurate și pasate) sau roșii cuburi la conservă 🍅
-
1 ceapă medie, tocată mărunt 🧅
-
1 morcov mic, ras fin (oferă dulceață naturală sosului) 🥕
-
3 căței de usturoi, feliați sau pisați 🧄
-
2 linguri pastă de tomate sau bulion concentrat 🥫
-
200 ml supă de legume, supă de carne sau apă caldă 🥣
-
1 frunză de dafin 🍃
-
½ linguriță zahăr (pentru echilibrarea acidității roșiilor) 🍬
-
2 linguri ulei de măsline sau floarea-soarelui 🛢️
-
Pătrunjel proaspăt tocat, pentru presărat la final 🌿
