Chifteluțele din cartofi și brânză sunt o alegere perfectă pentru o masă gustoasă și reconfortantă
Chifteluțele din cartofi și brânză sunt o alegere perfectă pentru o masă gustoasă și reconfortantă. Aceste delicii sunt ușor de preparat și pot fi servite atât ca aperitiv, cât și ca fel principal. În continuare, vă vom prezenta rețeta simplă și rapidă pentru a le aduce pe masa dumneavoastră.
Ingrediente necesare pentru chifteluțe
– 200 g brânză rasă
– 500 g cartofi fierți
– 250 g pesmet
– 1 ceapă, 2 căței usturoi, sau după gust
– 1 legătură pătrunjel sau mărar, după gust
– 1 lingură pesmet
– sare și piper, după gust
– 500 ml ulei, pentru prăjit
Mod de preparare
Pentru început, fierbem cartofii în coajă. După ce s-au răcit, decojim și dăm cartofii prin răzătoarea mică. Curățăm ceapa și usturoiul, apoi le răzuim și le adăugăm peste cartofi.
Amestecăm bine cartofii, ceapa și usturoiul, apoi adăugăm brânza rasă, ouăle bătute, verdeața spălată și tocată mărunt, precum și pesmetul. Potrivim de sare și piper, amestecând foarte bine până la omogenizare.
