Cimbrul și mierea: cum foloseau bunicii această combinație De ce era apreciată combinația de cimbru și miere la schimbarea anotimpurilor
📝 Instrucțiuni Pas cu Pas
-
Pregătirea Cimbrului:
-
Dacă folosiți cimbru proaspăt, spălați-l bine sub jet de apă rece și uscați-l complet prin tamponare cu prosoape de hârtie (apa rămasă pe plantă poate strica mierea) 🌿.
-
Rupeți rămurelele în bucăți mici sau tocați-le grosier pentru a elibera uleiurile aromate.
-
-
Asamblarea în Borcan:
-
Așezați cimbrul pregătit în borcanul de sticlă curat 🫙.
-
Turnați mierea crudă peste cimbru, asigurându-vă că planta este acoperită în întregime 🍯.
-
Adăugați sucul proaspăt de lămâie (dacă folosiți) și amestecați ușor cu o lingură de lemn sau silion 🍋.
-
-
Perioada de Macerare:
-
Închideți borcanul hermetic cu un capac 🫙.
-
Lăsați borcanul la macerat într-un loc întunecos și răcoros (sau la temperatura camerei, ferit de soare) timp de cel puțin 24 de ore (pentru o aromă și mai intensă, lăsați-l la macerat 7–10 zile) ⏳.
-
-
Filtrarea și Depozitarea:
-
După perioada de macerare, mierea va deveni mai fluidă și extrem de aromată 🌿.
-
Strecurați siropul printr-o sită deasă sau printr-un tifon curat pentru a îndepărta frunzele și crenguțele de cimbru.
-
Păstrați siropul obținut în borcane de sticlă închise la frigider ❄️.
-
-
Mod de Utilizare:
-
Luați 1 linguriță de 2–3 ori pe zi la nevoie, sau adăugați-o într-o ceașcă de ceai călduț (atenție: apa nu trebuie să depășească 40°C pentru a păstra proprietățile mierii!) ☕😋✨
-
