Clătite fără făină cu brânză de vaci – gata în 5 minute, o adevărată încântare!
Ingrediente (pentru aproximativ 8 clătite):
250g quark cu conținut scăzut de grăsimi (se potrivesc Piątnica sau Mlekpol)
3 ouă
1 banană coaptă (opțional, pentru o notă de dulceață)
1 lingură de unt topit (sau ulei de cocos)
Un praf de sare
1 linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional)
Preparare:
Într-un bol, zdrobiți quark-ul și banana cu o furculiță până se omogenizează.
Adăugați ouăle, untul topit, sarea și mierea. Amestecați sau mixați până se omogenizează.
Preîncălziți o tigaie antiaderentă (de preferință cu un strop de ulei de cocos ).
Turnați un strat subțire de amestec în tigaie și gătiți timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până se rumenește ușor.
Serviți cu toppingurile preferate: fructe proaspete, miere, ciocolată, iaurt simplu!
SFAT: Doriți o versiune mai sănătoasă? Înlocuiți mierea cu xilitol și serviți cu iaurt grecesc.
