Conopidă pentru iarnă – mai gustoasă decât carnea! Rețetă pas cu pas
- borcane se adaugă frunzele de țelină, apoi se așază strâns conopida, ardeiul gras și morcovii. Din cantitățile de mai sus ies aproximativ 8 borcane de 1 litru.
- Se pune la fiert o oală cu apă pentru marinadă – se pregătesc 4 litri, deci ingredientele pentru marinadă se înmulțesc corespunzător. Se adaugă zahărul, sarea și se fierbe până dă în clocot.
- În fiecare borcan se toarnă 30 ml de oțet, apoi se umple cu marinadă fierbinte.
- Se închid borcanele cu capace și se sterilizează într-o cratiță cu apă fierbinte timp de 10-15 minute.
- După sterilizare, borcanele se capsează, se acoperă cu o pătură groasă și se lasă să se răcească complet. Apoi se depozitează în locul obișnuit de păstrare.
Poftă bună și spor la conservat!
Pages: 1 2
