Cornulete fragede cu untura si bors
Pasul 3: Formarea Cornulețelor 🥐
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C (treapta medie) și tapetează tava de copt cu hârtie specială.
-
Împarte aluatul în 4-5 bile egale.
-
Pe o masă presărată cu puțină făină, întinde fiecare bilă cu sucitorul într-o foaie rotundă, subțire (aprox. 2-3 mm grosime).
-
Taie cercul de aluat în triunghiuri egale (ca pe feliile de pizza) folosind un cuțit bine ascuțit sau o roletă zimțată.
-
Amestecă magiunul cu nuca măcinată. Pune câte o linguriță din compoziție la baza fiecărui triunghi.
-
Rulează strâns fiecare triunghi dinspre bază spre vârf și curbează ușor capetele pentru a-i da forma clasică de cornuleț.
Pasul 4: Coacerea 🔥
-
Așază cornulețele în tavă la distanță mică unele de altele (nu cresc foarte mult pe lățime).
-
Introdu tava în cuptor pentru 15-20 de minute.
⚠️ Atenție: Cornulețele trebuie să rămână albe/deschise la culoare pe deasupra și doar ușor rumenite pe fund! Dacă le coaci prea mult, își vor pierde din frăgezime.
Pasul 5: Tăvălirea în Zahăr ❄️
-
Imediat ce le scoți din cuptor, cât sunt încă fierbinți, tăvălește-le generos prin zahărul pudră vanilat. Zahărul se va prinde perfect de suprafața lor!
💡 Secrete pentru Reușită Garantată!
-
Magiunul ideal: Folosește un gem sau magiun foarte dens/gros. Dacă gemul este prea lichid, va curge în timpul coacerii și se va arde.
-
Timpul face minuni: Aceste cornulețe devin tot mai fragede de la o zi la alta! Păstrează-le într-o cutie de tablă sau un recipient ermetic, la loc răcoros.
-
Varianta de post? Borșul este minunat și pentru rețetele de post — poți înlocui untura cu ulei sau margarină vegetală de calitate!
Poftă bună și spor la prăjitut! 😋❤️
