Dacă ești în căutarea unei metode delicioase de a conserva ardeii copți pentru iarnă
Dacă ești în căutarea unei metode delicioase de a conserva ardeii copți pentru iarnă, ai ajuns la locul potrivit! Această rețetă simplă și rapidă îți va permite să te bucuri de gustul proaspăt al ardeilor chiar și în cele mai reci luni. În plus, este o opțiune excelentă pentru a adăuga un strop de savoare meselor tale de zi cu zi.
Ingrediente necesare pentru salată
– Ardei capia
– Sare
– Zahăr
– Oțet
Mod de preparare a rețetei
Pentru a prepara salata de ardei copt în oțet, începem prin a coace ardeiul capia. După ce s-a răcit, curățăm coaja și îl punem într-un vas încăpător, cum ar fi un lighean.
Peste ardeii curățați, presărăm sare, zahăr și oțet, cantitățile fiind la latitudinea fiecăruia. Amestecăm totul cu mâna, având grijă să folosim și zeama pe care o lasă ardeii. În funcție de preferințe, putem adăuga și alte ingrediente.
După ce am obținut un amestec omogen, punem fasiile de ardei copt în borcane spalate și uscate, completând cu zeama care trebuie să acopere ardeii. Capsăm borcanele și le sterilizăm timp de 30 de minute la foc mic.
