Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și savuroase, pulpele de pui cu roșii și usturoi în sos de vin sunt alegerea perfectă. Această friptură se prepară ușor și promite a fi suculentă și plină de arome. Cu doar câteva ingrediente simple, vei obține un preparat care va impresiona pe toată lumea la masă.
Ingrediente necesare pentru rețetă
Pentru a pregăti pulpe de pui cu roșii și usturoi în sos de vin, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 pulpe de pui
- 2-3 roșii foarte coapte
- 2 căței de usturoi
- 200 ml vin alb
- Condimente pentru friptura de pui
- Cimbru uscat
- 150 – 200 ml apă
- Sare și piper
- Un cub de unt
Mod de preparare
Iată cum se prepară pulpele de pui cu roșii și usturoi în sos de vin:
- Curăță și spală pulpele de pui. Deși mulți spun că nu este necesar să speli carnea de pui, eu prefer să o fac.
- Pregătește o tavă încăpătoare. Condimentează pulpele pe ambele părți cu sare, piper și condimentele preferate, apoi așază-le în tavă.
- Spală roșiile și taie-le în sferturi. Curăță usturoiul și presează-l cu un cuțit pentru a elibera aroma. Adaugă roșiile și usturoiul peste carne.
- Presară puțin cimbru uscat sau busuioc uscat, după preferință.
- În tava cu pulpe, adaugă vinul, apa și usturoiul. Peste fiecare pulpă, pune câte o felie subțire de unt pentru un gust delicios.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu sau hârtie de copt și coace friptura la 200 de grade Celsius timp de 20 de minute. Apoi, îndepărtează folia și lasă să se rumenească încă 20-25 de minute la foc iute.
Servire și recomandări
Această rețetă de pulpe de pui cu roșii și usturoi în sos de vin este perfectă pentru a fi servită alături de un piure cremos și o salată de varză. Aromele se îmbină perfect, iar preparatul va fi cu siguranță pe placul tuturor.
Concluzie
Pulpele de pui cu roșii și usturoi în sos de vin sunt o alegere excelentă pentru o masă de familie sau o cină cu prietenii. Ușor de preparat și pline de savoare, aceste pulpe vor deveni cu siguranță un favorit în meniul tău. Încearcă această rețetă și bucură-te de un preparat delicios și aromat!
