Dacă ești un fan al puiului crocant de la KFC, ai ajuns în locul potrivit! Această rețetă te va învăța
- 8 bucăți de picioare de pui (poți folosi pulpe, aripioare sau orice preferi)
- 2 căni de lapte + 1 lingură de sare
Prepararea amestecului uscat
Amestecul uscat este esențial pentru a da puiului acea aromă specifică. Iată ingredientele necesare:
- 2 căni de făină de grâu comun
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 1 linguriță de ardei dulce (paprika)
- 1/2 linguriță de ardei iute (opțional)
- 1 linguriță praf de usturoi
- 1 lingură de oregano uscat măcinat
- 1/2 cană de cimbru uscat
- 1/2 lingură de muștar praf (sau muștar uscat)
Procesul de prăjire a puiului
Pentru a obține puiul perfect prăjit, urmează acești pași:
