Este atât de delicios și îl poți prepara în fiecare zi, fără cuptor! O rețetă de desert care se face în 5 minute!
Tort de ciocolată fără coacere
Un desert fără coacere este o adevărată încântare, iar acest tort cu cafea și ciocolată îmbină perfect aromele intense de cafea și ciocolată într-un deliciu cremos, stratificat. Inspirat din rețete europene clasice, acest desert este nu doar ușor de preparat, ci și ideal pentru a fi servit oaspeților. Cu straturile sale ispititoare de cremă de cafea și biscuiți cu ciocolată, tortul oferă o experiență delicioasă atât pentru iubitorii de cafea, cât și pentru cei de ciocolată. Ingrediente
1 litru de lapte
8 g zahăr vanilat
100 g zahăr
50 g amidon de porumb
10 g cafea instant (pudră)
300 ml smântână pentru frișcă (33% grăsime)
400 g biscuiți cu ciocolată
100 g ciocolată neagră rasă
Instrucțiuni pas cu pas
1. Prepararea cremei de cafea
Începeți prin a încălzi 1 litru de lapte, 8 g de zahăr vanilat și 100 g de zahăr într-o cratiță, la foc mediu. Amestecați ocazional pentru a vă asigura că zahărul se dizolvă. În timp ce amestecul se încălzește, omogenizați 50 g de amidon de porumb cu puțin lapte rece într-un bol separat, până obțineți o compoziție fină. Când amestecul de lapte este foarte fierbinte, dar nu a început încă să fiarbă, adăugați 10 g de cafea instant și amestecați până la dizolvarea completă. Apoi, turnați treptat amestecul de amidon în laptele fierbinte, amestecând continuu. Acest pas este important, deoarece ajută la îngroșarea cremei. Continuați să amestecați până când compoziția se îngroașă, apoi luați cratița de pe foc și lăsați-o să se răcească.
