Folosesc 100 ml lapte și 200 ml ulei, cremă de usturoi de casă
Ingrediente
3 căței de usturoi 200 ml ulei (de ex. ulei de floarea-soarelui sau de măsline) 100 ml lapte (temperatură camerei) ½ linguriță sare Sucul de la ½ lămâie 1 lingură pătrunjel proaspăt (tocat) 1 lingură boia dulce (sau după gust)
Preparare
Rețeta continuă pe pagina următoare
Instrucțiunile complete de gătit le găsiți pe pagina următoare sau făcând clic pe butonul „Deschide” (>). Nu uitați să distribuiți postarea prietenilor dvs. pe Facebook:
Mai întâi curățați cățeii de usturoi și tocați-i grosier.
Apoi puneți usturoiul, laptele, sucul de lămâie și sarea într-un blender. Pasați scurt.
În timp ce blenderul funcționează, adăugați uleiul încet, într-un fir subțire, până obțineți o consistență cremoasă.
Adăugați pătrunjelul și boiaua și mixați din nou scurt.
Dacă e nevoie, ajustați cu puțină sare sau suc de lămâie.
Turnați într-un borcan curat și păstrați la frigider.
Sugestii de servire:
Ca dip pentru pâine, legume sau preparate la grătar
Ca tartinabil pentru sandvișuri
Ca garnitură condimentată pentru cartofi la cuptor sau falafel
Instrucțiunile complete de gătit le găsiți pe pagina următoare sau făcând clic pe butonul „Deschide” (>). Nu uitați să distribuiți postarea prietenilor dvs. pe Facebook.
