Ingrediente necesare
Iarna aduce cu sine momente calde și pline de savoare, iar mesele în familie devin adevărate sărbători ale gusturilor. Bunica, cu mâinile ei pricepute, transforma ingredientele simple în delicii care ne încântă papilele gustative. În acest articol, vă voi împărtăși rețeta noastră de varză crocantă și roșii murate, perfectă pentru a adăuga un strop de prospețime și savoare meselor de iarnă.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti un borcan de 3 litri de varză crocantă și roșii murate, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 varză medie
- 1 kg de roșii
- Sare (aproximativ 100g)
- Condimente (mărar, piper, foi de dafin)
Prepararea verzei
Primul pas în prepararea verzei este să curățați și să tăiați varza în fâșii subțiri. După ce ați tăiat varza, adăugați sarea și amestecați bine, lăsând-o să stea timp de aproximativ 30 de minute. Acest proces va ajuta varza să își elibereze sucul, ceea ce este esențial pentru murare.
Adăugarea roșiilor
După ce varza a stat, este timpul să adăugați roșiile. Spălați-le bine și tăiați-le în jumătăți sau sferturi, în funcție de preferințe. Amestecați roșiile cu varza și condimentele dorite, asigurându-vă că totul este bine combinat.
