Interesantă la această delicioasă ruladă este foaia preparată din legume răzuite, verdeață și ouă, fără făină.
🛒 Ingrediente
🥒 Pentru foaia de legume (fără făină):
-
🥒 2 dovlecei medii (dați pe răzătoarea mare și bine storși de lichid)
-
🥕 2 morcovi medii (dați pe răzătoarea fină)
-
🥚 4 ouă mari
-
🧀 100 g cașcaval sau parmezan ras (ajută la legarea blatului)
-
🌿 1 legătură pătrunjel și mărar proaspăt, tocat mărunt
-
🧄 1 cățel de usturoi (ras fin – opțional)
-
🧂 Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
🧀 Pentru umplutură:
-
🧀 200 g cașcaval felii sau ras (care se topește frumos)
-
🥓 150 g șuncă presată / mușchi file / bacon feliat subțire
-
🫑 1/2 ardei gras roșu sau gogoșar (tăiat cubulețe mici, pentru culoare și prospețime)
-
🧀 100 g cremă de brânză sau maioneză fină (pentru uns blatul)
