Le pregătesc în fiecare an! Se mănâncă primele. Aceste roșii vor deveni gustarea voastră preferată! Gustul lor vă va cuceri și vă va inspira!
📝 Instrucțiuni Pas cu Pas
-
Pregătirea Amestecului Aromat de Verdeață și Usturoi:
-
Într-un bol, amestecați usturoiul pisat mărunțit, pătrunjelul tocat, mărarul și rondelele de ardei iute. 🧄🌿🌶️
-
-
Pregătirea și Umplerea Gogonelelor:
-
Spălați bine gogonelele. 🍏
-
Crestați fiecare gogonea în formă de cruce (sau faceți o incizie adâncă pe o parte), fără a o tăia complet până jos. 🔪
-
Umpleți fiecare incizie cu o linguriță din amestecul aromat de usturoi, verdeață și ardei iute.
-
-
Așezarea în Borcane:
-
Spălați și sterilizați bine borcanele și capacele. 🫙
-
Puneți pe fundul fiecărui borcan fâșii de hrean, frunze de dafin și boabe de piper. 🌿
-
Așezați gogonelele umplute strâns în borcane, intercalând cu restul de verdeață și feliuțe de ardei iute dacă vă mai rămân. 🍏
-
-
Prepararea Marinadei și Turnarea:
-
Într-o oală, puneți la fiert apa, oțetul, sarea neiodată și zahărul. 🥣
-
Lăsați marinada să dea într-un clocot până când sarea și zahărul se dizolvă complet. ⏲️
-
Aşezați borcanele pe o tavă metalică și turnați marinada fierbinte peste gogonele până când sunt complet acoperite.
-
-
Sigilarea și Răcirea:
-
Închideți ermetic borcanele cu capacele sterilizate. 🫙
-
Acoperiți borcanele cu o pătură groasă și lăsați-le să se răcească lent până a doua zi.
-
Depozitați borcanele în cămară sau într-un loc răcoros și întunecat. Vor fi gata de savurat în 2-3 săptămâni! 😋✨
-
