Negresa

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și ungre/tapetează o tavă dreptunghiulară de copt (aprox. 20×30 cm) cu puțin unt și făină sau hârtie de copt.

2. Într-un bol mare, bate cele 4 ouă cu un praf de sare și cele 200 g de zahăr (împreună cu zahărul vanilat) folosind un mixer, timp de 5 minute, până când compoziția devine cremoasă și își dublează volumul.

3. Toarnă în fir subțire cei 150 ml de ulei, apoi adaugă cei 200 ml de lapte, amestecând la viteză mică.

4. Într-un alt bol, amestecă făina cernută cu cele 4 linguri de cacao și plicul de praf de copt.

5. Adaugă ingredientele uscate treptat în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă de jos în sus până obții un aluat fin și omogen.

Pasul 2: Coacerea blatului 🍳🔥 (Ca în imagine! 📸)

1. Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează frumos suprafața.

2. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30–35 de minute (verifică dacă este gata făcând testul cu scobitoarea).

3. Scoate tava din cuptor și lasă blatul să se răcească complet (ca în cadrul inferior din imagine).

Pasul 3: Prepararea glazurii și decorul 🍫🌰✨ (Ca în imagine! 📸)

1. Într-un vas la bain-marie sau la microunde, topește cele 150 g de ciocolată împreună cu cele 80 ml de smântână pentru frișcă și 30 g de unt. Amestecă energic până obții o glazură fină, cremoasă și lucioasă.

2. Toarnă glazura caldă peste blatul răcit și întinde-o uniform pe toată suprafața prăjiturii.

3. Pre-taie prăjitura în pătrate egale (exact ca în fotografia din cadrul inferior).

4. Presară deasupra fiecărei felii o mică grămadă de miez de nucă mărunțit (exact ca în imagine)!

Pasul 4: Servirea 🍰✨ (Ca în cadrul superior! 📸)

1. Lasă glazura să se întărească puțin la temperatura camerei sau la frigider timp de 20–30 de minute.

2. Așază feliile pe o farfurie albă elegantă și servește cu poftă!

💡 Sfaturi Utile pentru Reușită Garantată!

• 🌰 Nucă rumenită: Prăjește puțin miezul de nucă într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute înainte de a-l mărunți; astfel își va elibera toate aromele crocante!

• 🍫 Blat super umed: Pentru o prăjitură și mai însiropată, poți înțepa blatul cald din loc în loc cu o scobitoare și îl poți stropi ușor cu 50 ml de lapte cald cu vanilie înainte de a turna glazura de ciocolată!

Scrie un comentariu cu „CIOCOLATĂ”, salvează rețeta și distribuie articolul prietenilor tăi! 👇