Prăjitură cu proteine și mere și ovăz Imaginează-ți un mic dejun atât de ușor, atât de gustos și atât de nutritiv încât ai jura că este un desert.
Ingrediente:
1 cană de măr, tăiat cubulețe (aproximativ 1 măr mediu)
½ cană de fulgi de ovăz
⅔ cană de iaurt grecesc
2 ouă
1 lingură de sirop de agave
Extract de vanilie (opțional)
1 linguriță de scorțișoară
½ linguriță de praf de copt
Fulgi de migdale (opțional, pentru topping)
Cum se prepară (Pas cu pas)
Pasul 1: Pregătiți merele.
Tăiați 1 cană de mere proaspete în cuburi mici
Alegeți mere dulci precum Gala sau Fuji pentru cea mai bună aromă și dulceață naturală.
Fructeși legume
Pasul 2: Preîncălziți cuptorul.
Setați cuptorul la 200°C și lăsați-l să se preîncălzească în timp ce pregătiți
Preîncălziți întotdeauna – acest lucru ajută aluatul să crească uniform și să formeze o crustă aurie.
Pasul 3: Amestecați ingredientele uscate.
Într-un bol, combinați ½ cană de fulgi de ovăz, 1 linguriță de scorțișoară și ½ linguriță de praf de copt
Folosiți fulgi de ovăz pentru o textură mai bogată – fulgii de ovăz instant vor fi moi.
Ingredient de copt
Pasul 4: Amestecați ingredientele umede.
Adăugați ⅔ cană de iaurt grecesc, 2 ouă, 1 lingură de sirop de agave și un strop de extract de vanilie (opțional).
Ouăle la temperatura camerei se amestecă mai uniform și fac preparatul mai pufos.
Pasul 5: Adăugați merele în aluat.
Încorporați ușor merele tocate până când sunt complet acoperite.
Amestecați merele în prealabil cu puțină scorțișoară pentru un plus de consistență.
Pasul 6: Turnați amestecul într-o tavă de copt. Așezați amestecul într-o tavă mică de copt unsă sau tapetată cu hârtie de copt (15-18 cm).
Folosiți o tavă de copt din silicon sau tapetați-o cu hârtie de copt pentru o scoatere ușoară.
Pasul 7: Toppinguri opționale.
Presărați fulgi de migdale sau felii suplimentare de mere deasupra pentru un plus de crocant și frumusețe.
De asemenea, puteți adăuga un vârf de cuțit de zahăr brun pentru o crustă caramelizată.
Fructeși legume
Pasul 8: Coaceți până la perfecție.
Coaceți la mijlocul cuptorului timp de 25 de minute sau până când partea de sus este aurie și fermă.
Testați cu o scobitoare – ar trebui să iasă aproape curată, cu câteva firimituri umede atașate.
Pasul 9: Răciți înainte de feliere
Lăsați-l să se odihnească 5-10 minute pentru a se întări, apoi răciți puțin înainte de servire
Dacă îl tăiați prea devreme, se poate destrăma – răbdarea dă roade!
Pasul 10: Serviți și savurați.
Tăiați în două porții generoase și savurați-l cald, rece sau chiar rece a doua zi
Perfect cu ceai, cafea sau puțin unt de arahide.
