Nu puteam lăsa sezonul zmeurei parfumate și frumos colorate să treacă fără să prepar această minunată rețetă de gem de zmeură fără semințe. Chiar dacă este mai mult de lucru la acest tip de gem, merită din plin efortul. Iese un gem tare gustos și aromat, cu o textură asemănătoare jeleului, numai bun de preparat din…
Pentru că încă mai avem prune în livadă, am preparat pentru desertul din weekend un delicios chec guguluf cu mascarpone și prune. Și l-am glazurat cu un sos de ciocolată. Foarte bine s-au combinat toate ingredientele, checul a fost devorat imediat ce a fost porționat. Îmi plac mult checurile cu textură densă și ușor umedă, așa cum este…
Rețeta de salată de roșii cu brânză și ouă fierte este o variantă mai bogată și mai sățioasă a salatei tradiționale. Această rețetă combină prospețimea roșiilor cu savoarea brânzei, usturoiului și ouălor fierte, oferind un preparat delicios și nutritiv. Ne plac salatele de roșii, mai ales vara, cu roșii proaspete de grădină. Pornind de la…
Rumeni și gustoși, acești langoși cu gem de prune și nuci, te îmbie cu mirosul lor și te fac să visezi la copilărie. Cu ceva vreme în urmă adoram langoșii, pentru că era un butic de unde-i procuram, fix la poarta întreprinderii unde lucram. Ne înnebunea mirosul lor și nu ne puteam abține să nu servim…
Ciorba de fasole cu ghimbir si tarhon, este o ciorba de post, foarte gustoasa. Este usor picanta de la ghimbir si foarte aromată de la tarhon. Ingrediente Mod de preparare Pregatim ingredientele pentru ciorba de fasole cu ghimbir si tarhon Punem fasolea in apa la inmuiat de cu seara pana dimineata, apoi fierbem fasolea in…
Pentru că adorăm salatele cu maioneză și pentru că suntem în post, am pregătit o rețetă de Salată orientală cu maioneză de post. A fost atât de apreciată că a dispărut imediat de pe masă. Tare bună iese salata orientală, chiar și în varianta de post! Ai mei o preferă clasicei salate de boeuf, pentru că le place mult…
Din categoria rețetelor de torturi cu fructe, simple, fără coacere, răcoroase și foarte gustoase, o rețetă de Tort cu mure și zmeură, ce ne-a cucerit maxim. Cu pișcoturi cu cacao, însiropate cu un sirop cu aromă de cafea, o cremă de zmeură, o cremă de mure și una de ciocolată albă, vanilată, nu putea ieși decât un deliciu absolut. Descoperiți mai multe…
Prăjitura de post cu gem de prune și nuci, este printre primele prăjituri testate de mine, din categoria celor de post. N-am mai făcut-o de mult și uitasem cât este de bună. Blat ușor umed și aromat, glazură de cacao, așa cum o preparam pe vremuri, doar cu zahăr, cacao, apă și un strop de…
Este pentru prima dată când prepar această dulceață de ardei iuți cu ardei capia și gogoșari copți și deja a devenit favorita mea dintre picanterii. Am gustat o astfel de dulceață, de la bucătărașii mei dragi, cu ocazia diverselor întâlniri, iar în sezonul acesta nu am mai ratat ocazia de a o prepara și eu. Însă am…
Ne plac salatele de cartofi în diferite combinații, iar de data aceasta am preparat o foarte gustoasă rețetă de salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie marinată. Tonul file este preferatul nostru când ne gândim să pregătim un aperitiv, sau o gustare cu pește. Se combină perfect cu o varietate de ingrediente. Cel mai des…
