Roșii la borcan în doar câteva minute! Mai gustoase nu ați mâncat niciodată. Rețeta o găsiți în primul comentariu.
A sosit timpul mult așteptat al pregătirilor pentru iarnă — roadele se coc pe deplin, iar asta înseamnă că trebuie scoase caietele de rețete și începute conservele — sezonul de pus la borcan este deschis!
Recunosc sincer, roșii pentru iarnă eu am pus doar de câteva ori, pentru că de mai bine de zece ani soțul meu se ocupă de asta — și ies pur și simplu perfecte (fără pic de lingușire, dragule!).
Noi avem o înțelegere simplă: eu mă ocup de castraveți, iar el de roșii. Un parteneriat foarte avantajos, după părerea mea.
Astăzi vreau să împărtășesc cu voi această „rețetă de familie” (cu acordul soțului, desigur) — gospodine, salvați-o neapărat, nu veți regreta!
Ingrediente necesare:
- Roșii
- Frunze de coacăz, vișin și hrean
- Mărar cu umbrelă
- Pătrunjel
- Usturoi
- Ceapă
- Foi de dafin
- Piper boabe
Ingrediente pentru saramură (la 1 litru de apă):- Apă — 1 litru
- Oțet — 50 ml
- Sare — 1 lingură cu vârf
- Zahăr — 3 linguri
- Pregătirea roșiilor
Spălați roșiile și îndepărtați codițele verzi. Cel mai bine este să folosiți roșii de dimensiuni mai mici, dar depinde de recolta pe care o aveți.V- Sigilarea
Închideți borcanele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos și acoperiți-le cu o pătură până se răcesc complet.
- Sigilarea
Încercați această rețetă pentru iarnă și veți avea roșii gustoase, ferme și aromate, exact cum trebuie să fie!
