Salată crocantă de varză și castraveți – o rețetă proaspătă, ușoară și hrănitoare preferată!
1. Pregătiți legumele.
Tocați varza foarte fin. Tăiați castravetele felii subțiri și dați morcovul pe răzătoare. Tăiați ceapa roșie felii subțiri și tocați ierburile proaspete.
2. Faceți salata și mai crocantă
Puneți varza într-un bol mare și masați-o ușor cu mâinile timp de aproximativ 1-2 minute . Acest lucru o va înmuia puțin, păstrându-și în același timp textura crocantă plăcută.
3. Amestecați dressingul.
Amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie sau oțetul, mierea, muștarul Dijon și usturoiul. Condimentați cu sare și piper negru.
4. Amestecați totul.
Adăugați castravetele, morcovul, ceapa roșie și ierburile proaspete peste varză. Turnați dressingul și amestecați ușor, astfel încât toate legumele să fie acoperite.
5. Lăsați aromele să se dezvolte.
Puneți salata la frigider timp de 15-30 de minute înainte de servire. Acest lucru va da timp dressingului să se pătrundă în varză, iar aromele vor fi și mai bune.
Sfaturi de servire
Serviți salata rece ca garnitură pentru carne la grătar, pui sau pește. Merge bine și cu cartofi, orez sau într-o lipie.
Pentru un plus de crocant, puteți adăuga deasupra semințe de susan prăjite, semințe de floarea-soarelui sau arahide tocate .
Tu cum preferi salata de varză?
- Cu castravete și mărar
- Cu morcov și lămâie
- Cu chili și usturoi
Scrie-ți preferata în comentarii și salvează rețeta pentru următoarea ta masă proaspătă!
