Salată de roșii feliate pentru iarnă (la borcan)
Ingrediente (pentru aprox. 4 borcane de 800 ml):
2 kg roșii bine coapte (dar ferme), tăiate felii
500 g ardei gras (roșu, galben sau verde), tăiat fâșii
500 g castraveți (opțional, tăiați rondele subțiri)
2 cepe mari (albe sau roșii), tăiate julien
1 morcov mare, dat pe răzătoare mare sau tăiat rondele subțiri
3-4 căței de usturoi, feliați
1 legătură de pătrunjel verde, tocat mărunt
1 lingură de boabe de muștar (opțional)
boabe de piper, foi de dafin (pentru fiecare borcan)
Pentru marinadă:
Pages: 1 2
