Salata de sfecla rosie cu iaurt grecesc si usturoi – reteta usoara si sanatoasa
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Pregătirea sfeclei roșii:
-
Spală bine sfecla și fierbe-o în apă cu puțină sare timp de aproximativ 45-60 de minute (sau coace-o în folie de aluminiu în cuptor la 200°C până devine fragedă când o testezi cu o furculiță).
-
Lasă sfecla să se răcească complet, curăț-o de coajă și taie-o în cubulețe mici și uniforme (așa cum se vede în bolul din imagine). (Alternativ, o poți da pe răzătoarea mare, dacă preferi o textură mai fină).
2️⃣ Prepararea dressingului cremos:
-
Într-un bol adânc, pune iaurtul grecesc rece.
-
Adaugă usturoiul pisat, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul negru.
-
Amestecă energic cu o lingură până obții un sos omogen, fin și cremos.
