SIROP DE MENTĂ DE CASĂ – RĂCORITOR, AROMAT ȘI UȘOR DE FĂCUT!
3️⃣ Prepararea siropului:
-
După ce infuzia s-a răcit și a absorbit parfumul mentei, strecoară lichidul printr-o sită fină sau un tifon curat, presând bine frunzele pentru a extrage toată esența.
-
Toarnă infuzia strecurată înapoi în oală, adaugă cele 800 g de zahăr și sucul proaspăt stors de la o lămâie.
-
Pune oala la foc mediu și amestecă ușor până când zahărul se dizolvă complet.
-
Lasă siropul să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, îndepărtând spuma formată la suprafață, până când lichidul devine ușor legat și căpătă consistența unui sirop fin.
4️⃣ Îmbutelierea și păstrarea:
-
Toarnă siropul fierbinte în sticle de sticlă curate și sterilizate în prealabil.
-
Închide sticlele ermetic cu dopuri/capace sterile.
-
Lasă sticlele să se răcească lent la temperatura camerei.
🍽️ Sugestii de Servire
-
🍹 Limonadă răcoritoare: Pune 2-3 linguri de sirop într-un pahar înalt, adaugă apă minerală carbogazoasă sau apă plată, cuburi de gheață, frunze proaspete de mentă și o felie de lămâie!
-
🍨 Deserturi: Stropește cu sirop clătitele calde, panna cotta, prăjiturile cu fructe sau cupele de înghețată de vanilie.
Poftă bună la un sirop natural, parfumat și extrem de răcoritor! 🌿🍋🍾❤️
