🍆 3 Rețete Delicioase cu Vinete: Ghidul Complet pentru Masă!
-
🍆 3 vinete mari
-
🧅 1 ceapă mare (tocată foarte mărunt)
-
🍾 3–4 linguri ulei
-
🧂 sare (după gust)
-
🧂 piper (după gust)
Mod de Preparare Pas cu Pas
-
Coacerea vinetelor: Coace vinete mari pe grătar sau pe plită (ori la cuptor) până când coaja devine neagră și miezul moale.
-
Scurgerea: Curăță-le fierbinți de coajă și lasă-le la scurs într-o sită din plastic timp de cel puțin 30 de minute.
-
Tocarea și amestecarea: Toacă miezul de vinete pe un tocător de lemn folosind un cuțit din lemn sau ceramică.
-
Finalizarea (Ca în imagine! 📸): Pune vinetele într-un bol, adaugă treptat cele 3–4 linguri de ulei amestecând energic, încorporează ceapa tocată fin, apoi potrivește gustul cu sare și piper. Ornază cu pătrunjel proaspăt.
2. 🍅 Vinete la Cuptor
O mâncare caldă, savuroasă, cu sos bogat de roșii și cașcaval rumenit.
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 15 minute
-
🍳 Timp de coacere: 35–40 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Portii: 3–4 porții
