🍓 COȘULEȚE FRAGEDE CU DULCEAȚĂ: Rețeta Simplă, Delicioasă și Aromată de Casă!
Pasul 1: Prepararea aluatului fraged 🥣🌾
-
Într-un bol adânc, bate 1 ou cu cele 50 g de zahăr și un praf mic de sare până când zahărul se dizolvă ușor.
-
Adaugă cei 50 ml de ulei și coaja rasă de lămâie, amestecând scurt până la omogenizare.
-
Adaugă cele 180 g de făină amestecate cu cele 4 g de praf de copt.
-
Frământă rapid cu mâna până obții un aluat moale, neted și nelipicios. (Sfat: Nu frământa excesiv pentru ca aluatul să își păstreze frăgezimea!)
Pasul 2: Formarea coșulețelor 🥧✨
-
Oprește aproximativ 1/3 din aluat, învelește-l în folie alimentară și pune-l la congelator timp de 10–15 minute (pentru a putea fi dat ușor pe răzătoare).
-
Împarte restul de 2/3 din aluat în 6–8 bile egale.
-
Așază fiecare bilă în formele speciale de coșulețe/tarte (unse ușor cu ulei sau tapetate) și presează cu degetele uniform pe fundul și pereții formelor pentru a crea baza.
Pasul 3: Umplerea și decorarea 🍓✨ (Ca în imagine! 📸)
-
Distribuie uniform cele 200 g de dulceață de căpșuni în interiorul fiecărui coșuleț.
-
Scoate bucata de aluat răcită din congelator și dă-o pe răzătoarea mare bezpośred peste dulceață, acoperind uniform suprafața cu fărâmițe de aluat.
Pasul 4: Coacerea și servirea 🍳🔥
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
-
Introdu forma cu coșulețe în cuptor și coace timp de 20 de minute la 180°C, până când aluatul devine rumen și auriu la suprafață (exact ca în fotografie)!
-
Scoate coșulețele din cuptor, lasă-le să se răcească complet, apoi scoate-le ușor din forme.
-
Pudrează-le generos cu zahăr pudră înainte de servire!
💡 Sfaturi Utile
-
🍓 Tipul de dulceață: Poți folosi dulceață de căpșuni, zmeură, vișine sau magiun de prune; important este să fie o dulceață bine legată pentru a nu curge la coacere.
-
🍋 Aromă intensă: Adăugarea cojii de lămâie în aluat taie din dulceața conservei și oferă un gust răcoritor deosebit!
Scrie un comentariu cu „COȘULEȚE”, salvează rețeta și distribuie articolul prietenilor tăi! 👇
