🥔 PLĂCINTE PUFOASE DIN ALUAT DE CARTOFI: Rețeta Simplă, Rumenă și Extrem de Gustoasă!
Iată rețeta completă pas cu pas, creată special pentru a fi publicată pe site-ul tău culinar! 🥔🧀🌿✨
🥔 Plăcinte Pufoase din Aluat de Cartofi – Gustarea Rapidă care se Topește în Gură!
Aceste plăcinte pufoase din aluat de cartofi sunt o adevărată minune culinară! Datorită cartofilor adăugați direct în aluat, plăcintele devin incredibil de moi, fragede și rămân pufoase chiar și după ce se răcesc. Pot fi umplute cu piure de cartofi și ceapă verde (ca în imagine), cu brânză telemea, ciuperci sau pur și simplu consumate simple ca înlocuitor pentru pâine. Se prepară extrem de ușor și se coac direct la tigaie!
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 25 minute
-
⏳ Timp de odihnă: 15–20 minute
-
🍳 Timp de coacere: 15 minute (la tigaie)
-
📊 Dificultate: Foarte ușoară
-
🥟 Porții: 6–8 plăcinte mari
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
Pentru aluatul pufos de cartofi 🥔🌾:
-
🥔 400 g cartofi (curățați și fierte)
-
🌾 300–350 g făină (cernută)
-
🧫 1 plic drojdie uscată (7 g) (sau 20 g drojdie proaspătă)
-
🥛 100 ml apă călduță (sau zeamă rămasă de la fiertul cartofilor)
-
🍬 1 linguriță zahăr
-
🧂 1 linguriță sare
-
🫒 2 linguri ulei
Pentru umplutură (propunerea din imagine) 🥔🌿:
-
🥔 300 g piure de cartofi (pasați bine)
-
🧅 1 legătură ceapă verde sau mărar (tocată fin)
-
🧂 Sare și piper măcinat (după gust)
-
🧈 1 lingură unt (pentru amestecat în umplutură)
-
🫒 Ulei pentru prăjit/coopt la tigaie
