🍞 Se pare că pâinea parfumată de casă este ușor de făcut direct în tigaie! 🥰 Nu este nevoie de frământare sau coacere complicată. Rețeta este atât de simplă și de succes încât acum o folosesc aproape în fiecare săptămână 😋✨
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Pregătirea aluatului (fără frământare):
-
Într-un bol adânc, toarnă apa călduță, adaugă zahărul și drojdia uscată. Amestecă ușor și lasă 5 minute până când drojdia se activează și face puțină spumă.
-
Adaugă uleiul de măsline, făina cernută și sarea.
-
Amestecă totul cu o spatulă sau o lingură de lemn timp de 1-2 minute, până când obții un aluat moale, omogen și ușor lipicios (nu este nevoie să frămânți cu mâinile!).
2️⃣ Dospirea direct în tigaie:
-
Pregătește o tigaie antiaderentă adâncă (aprox. 24-26 cm). Așază o bucată de hârtie de copt în tigaie sau unge bine fundul și marginile cu puțin ulei.
-
Toarnă aluatul moale în tigaie și nivelează-l ușor cu spatula unsă cu puțin ulei.
-
Acoperă tigaia cu un capac și lasă aluatul la dospit într-un loc cald timp de 40-50 de minute, până când își dublează volumul și devine foarte pufos.
