🥧 3 REȚETE DE PLĂCINTE CU IAURT: Ghidul Tradițional pentru Plăcinte Rumene și Fragede!
2. 🥔 PLĂCINTĂ CU IAURT ȘI CARTOFI
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
-
🌾 500 g făină
-
🥛 250 g iaurt
-
🥔 800 g cartofi
-
🧅 2 cepe
-
🫒 100 ml ulei
-
🧂 1 linguriță sare
-
🖤 Piper măcinat (după gust)
Mod de Preparare Pas cu Pas 🥣:
-
Prepararea umpluturii de cartofi: Curăță și fierbe cei 800 g de cartofi în apă cu sare. Tocă mărunt cele 2 cepe și călește-le în 2 linguri de ulei până devin aurii. Zdrobește cartofii fierți ca pentru piure, amestecă-i cu ceapa călită, sare și piper măcinat după gust.
-
Prepararea aluatului: Amestecă 250 g iaurt, 100 ml ulei, 1 linguriță de sare și 500 g făină. Frământă rapid aluatul și împarte-l în două foi.
-
Asamblarea și coacerea: Întinde prima foaie în tavă, adaugă umplutura consistentă de cartofi, apoi acoperă cu a doua foaie.
-
Coace plăcinta la 180°C timp de 35–40 de minute până capătă o crustă frumoasă și rumenă!
