🧆 CHIFTELUȚE SUCULENTE LA CUPTOR ÎN SOS CREMOS DE SMÂNTÂNĂ ȘI OUA: Rețeta Fragedă și Aromatǎ!
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
Pentru chifteluțele de carne 🧆:
-
🥩 800 g carne tocată amestec (porc și vită, pentru suculență)
-
🧅 1 ceapă mare (tocată foarte fin sau dată pe răzătoare)
-
🧄 3–4 căței de usturoi (zdrobiți fin)
-
🥚 1 ou
-
🍞 2 felii de pâine înmuiate în lapte/apă (și stoarse bine) sau 2 linguri de pesmet
-
🌿 1 legătură pătrunjel verde (tocat mărunt)
-
🌿 ½ linguriță cimbru uscat
-
🧂 1 linguriță sare (după gust)
-
🖤 ½ linguriță piper negru măcinat
-
🌶️ ½ linguriță boia dulce de ardei
Pentru sosul cremos de turnat deasupra 🥛🥚 (Ca în cadrul superior! 📸):
-
🥛 250 g smântână fermentată (min. 20% grăsime) sau smântână lichidă pentru gătit
-
🥚 2 ouă
-
💧 100 ml supă de carne sau apă caldă
-
🧄 1 cățel de usturoi pisat (opțional, pentru un sos mai aromat)
-
🧂 Un praf de sare și piper
