Fără să cheltuiesc niciun ban în plus, scufund merele în apă clocotită. Bunica mea făcea la fel!

Oțetul de Mere – Ușor de Preparat Acasă și Plin de Beneficii

 

 Oțetul de  mere este cunoscut pentru aroma sa ușoară și pentru multe beneficii pentru  sănătate. Fabricat prin fermentarea mustului sau cidrului de mere, acesta păstrează toți nutrienții și avantajele fructelor din care provine, inclusiv capacitatea de a susține pierderea în greutate.

 

Un aspect important de reținut este oțetul de mere autentic că trebuie să fie natural, nefiltrat și nepasteurizat, din cauza procesului de pasteurizare și filtrare dintre elimină multe calități sale benefice. În plus pentru adăugarea de sulfiți ai prelungirii duratei de viață poate compromite puritatea și gustul autentic al oțetului.

 

Deși puteți folosi oțetul de mere pentru curățenie, oțetul preparat în casă este cel mai bun pentru consumul alimentar. Nu numai că este ușor de făcut, dar procesul de fermentare necesită doar puțină răbdare.

 

De ce este bun oțetul de mere?

Oțetul de mere conține bacterii benefice pentru intestine, contribuind la un sistem digestiv sănătos . De asemenea, este considerat un agent natural de slăbire, datorită capacităților sale de a accelera metabolismul și de a suprima pofta de mâncare. Este bogat în minerale precum fierul, magneziul și fosforul, care sprijină procesele metabolice sănătoase.

Atenție: Dacă suferi de ulcer sau gastrită, ar trebui să eviți consumul de oțet de mere, din cauza acidității sale ridicate. În caz contrar, puteți include cu încredere în dieta zilnică, deoarece se potrivește perfect ca un condiment subtil și sănătos.

Cum să prepari oțet de mere acasă:

Ingrediente necesare:

• 5 versiuni
• 1 litru de apă
• 50 g zahar tos
• 1 litru de apă clocotită sau filtrată

Instrucțiuni de preparare:

1. Sterilizează un recipient de 1 litru: Fierbe-l într-o cratiță cu apă timp de 30 de minute și lasă-l să se usuce natural.
2. Pregătește apa și zahărul: Fierbe 1 litru de apă și amestecă-l cu zahărul până când acesta se dizolvă complet. Lasă apa să se răcească complet.