🫐 3 REȚETE DE DULCEAȚĂ DIN FRUCTE DE PĂDURE: Zmeură, Mure și Afine!
🍇 2. Dulceață de Mure
Bogată în culoare și cu un gust dulce-acrișor perfect echilibrat, dulceața de mure este pur și simplu spectaculoasă!
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
-
🍇 1 kg mure (proaspete și ferme)
-
🍬 800 g zahăr
-
🍋 zeama de la 1/2 lămâie
Mod de Preparare Pas cu Pas 🥣:
-
Spală murele ușor în apă rece și lasă-le la scurs într-o sită.
-
Pune murele într-o cratiță încăpătoare și presară zahărul uniform deasupra lor.
-
Lasă-le la odihnit timp de 2–3 ore până când zahărul absoarbe din sucul fructelor.
-
Pune cratița pe foc mic spre mediu și adaugă zeama de lămâie.
-
Fierbe dulceața timp de 25–30 minute, amestecând ușor din când în când cu o lingură de lemn (sau scuturând cratița pentru a nu zdrobi murele întregi).
-
Îndepărtează spuma ori de câte ori se formează.
-
Când siropul s-a legat frumos și a devenit dens și lucios, oprește focul.
-
Toarnă dulceața în borcane calde, sterilizate, și închide-le bine cu capac.
