3 rețete simple și gustoase din copilărie: Scovergi, Pâine cu ou și Mămăligă cu lapte
3. 🌽 Mămăligă Cremoasă cu Lapte
Un desert cald, hrănitor și reconfortant, gata în doar câteva minute!
-
⏱️ Timp de pregătire: 2 minute | ♨️ Timp de gătire: 15–20 minute
-
📊 Dificultate: Foarte ușoară | 🍽️ Porții: 2 porții
Ingrediente (Conform imaginii! 📸):
-
🥛 500 ml lapte
-
🌽 150-170 g mălai
-
🧂 1 praf de sare
-
🧈 1 lingură unt
-
🍬 1-2 linguri zahăr (după gust)
Mod de Preparare:
-
Fierberea laptelui: Pune laptele la fiert într-o cratiță la foc mic, împreună cu praful de sare și zahărul.
-
Adăugarea mălaiului: Când laptele începe să fiarbă ușor, adaugă mălaiul în ploaie, amestecând energic cu un tel pentru a preveni formarea gogoloșilor.
-
Gătirea: Lasă mămăliga să fiarbă la foc mic timp de 15–20 de minute, amestecând des cu o lingură de lemn.
-
Finisarea: Oprește focul și încorporează untul amestecând bine până când se topește complet și oferă o textură cremoasă.
-
Servire: Se toarnă în boluri adânci și se servește caldă, cu un cub suplimentar de unt deasupra, ca în imagine!
Sfaturi Utile 💡
-
🍩 Scovergi: Dacă dorești un aluat și mai pufos, poți înlocui o parte din apă cu lapte călduț.
-
🍞 Pâine cu ou: Pâinea ușor uscată (veche de 1-2 zile) este ideală, deoarece absoarbe mai bine compoziția de lapte și ou fără a se rupe.
Scrie un comentariu cu rețeta ta preferată din copilărie, salvează articolul și distribuie-l prietenilor tăi! 👇
