🥐 CORNULEȚE FRAGEDE: Rețeta Tradițională de Casă care se Topește în Gură!
Iată rețeta completă pas cu pas, creată special pentru a fi publicată pe site-ul tău culinar! 🥐🧈🍋✨
🥐 Cornulețe Fragede cu Unt și Untură – Rețetă Autentică de Casă
Aceste cornulețe fragede reprezintă secretul deserturilor festive de odinioară! Combinația ideală dintre unt și untură din aluat este garanția absolută că fiecare cornuleț va fi extrem de fraged, sfărâmicios și se va topi pur și simplu în gură. Se pot umple cu rahat, gem de prune, nucă sau ciocolată și sunt ideale de pregătit în cantități mari, deoarece devin tot mai fragede de la o zi la alta!
Informații Rețetă
-
⏱️ Timp de pregătire: 25 minute
-
❄️ Timp de răcire aluat: 30–60 minute (la frigider)
-
🍳 Timp de coacere: 15–20 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Porții: Aprox. 40–50 de cornulețe mici
Ingrediente 🧺 (Conform imaginii! 📸):
Pentru aluatul fraged 🥐:
-
🥛 100 g smântână (fermentată, min. 20% grăsime)
-
🥛 100 ml lapte
-
🧈 140 g unt (rece, taiat cuburi)
-
🧈 60 g untură (sau încă 70 g unt, dacă nu folosești untură)
-
🥚 2 gălbenușuri de ou
-
🌾 400 g făină (cernută)
-
🍋 1 lingură suc de lămâie
Pentru umplutură și decor 🍇❄️:
-
🍓 200 g gem de prune cu nucă / magiun, rahat sau nucă măcinată
-
❄️ 100 g zahăr pudră vanilat (pentru tăvălit cornulețele calde)
