Ingrediente necesare pentru varza murată
Prepararea verzei murate este o tradiție apreciată în multe gospodării românești, oferind nu doar un gust delicios, ci și beneficii pentru sănătate. În acest articol, îți vom prezenta pașii esențiali pentru a obține o varză murată perfectă, plină de arome și savoare. Fie că vrei să o folosești în diverse rețete sau să o savurezi ca atare, rețeta de mai jos te va ajuta să te bucuri de acest preparat clasic.
Ingrediente necesare pentru varza murată
Pentru a prepara varză murată, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Sare pentru murături
- Gutui, porumb, sfeclă roșie (opțional)
- Cimbru, busuioc
Mod de preparare a verzei murate
Primul pas în prepararea verzei murate este să curățăm varza de frunzele pălite de deasupra și să îndepărtăm cotorul din interior.
În fiecare gaură rămasă după ce scoatem cotorul, punem un pic de sare, cam 1 linguriță. Așezăm verzele în butoi: cele mari le punem la fund și cele mici deasupra. Este recomandat să lăsăm deoparte 3-4 verze necurățate pe care le vom adăuga în următoarele zile, când cele din borcan se vor înmuia și se vor așeza mai bine.
