Saturandu-ne de clasicele chiftelute, am incercata si aceasta varianta, care ne-a placut tare mult.
Ouă scoțiene la cuptor
Dacă v-ați plictisit de chiftelele clasice și vreți să încercați ceva diferit, ouăle scoțiene sunt o alegere foarte gustoasă. Combinația dintre oul fiert, carnea bine condimentată și crusta crocantă de pesmet transformă această rețetă într-un aperitiv sățios și aspectuos.
INGREDIENTE
- 6 ouă fierte tari
- 600 g carne tocată, amestec de vită și porc
- 1 căpățână de usturoi
- boia de ardei iute, după gust
- sare, după gust
- 2 ouă crude
- aproximativ 100 g făină
- 150 g pesmet
MOD DE PREPARARE
Pentru început, fierbem cele 6 ouă timp de aproximativ 10 minute, în apă în care adăugăm puțină sare și puțin oțet. Oțetul ajută la prevenirea crăpării ouălor în timpul fierberii.
După ce sunt fierte, scurgem apa fierbinte, crăpăm ușor cojile și punem imediat ouăle în apă rece. Le lăsăm să se răcească, apoi le curățăm cu grijă.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
